Логин:
Пароль:

Наши координаты:
Великий Новгород,
ул. Ломоносова, д.9.,
БЦ "Новгород",
оф. "Медиа-полюс",
Телефоны:
+7 (921) 203-59-56,
+7 (951) 721-44-37
E-mail: info@media-polus.ru

Используете ли Вы рейтинги СМИ для планирования рекламной кампании?





Русское радио
Русское радио

Ромир
Ромир

Новгородские Ведомости
Новгородские Ведомости

В Великом Новгороде за год стоимость «Котлеты с пюрешкой» выросла на 8%! / 26.12.2021, 23:46

За год цена на продукты, составляющие условный суточный рацион питания «Котлета с пюрешкой», в Великом Новгороде в среднем выросла на 8,0%, а в России рацион подорожал на 14,2%. По итогам последней в 2021м году волны общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» Великий Новгород занял вторую строчку среди 40 городов России по стоимости условного суточного рациона.

Мониторинг цен в новгородских магазинах проводился силами местного маркетингового агентства «Медиа-полюс». Были проанализированы минимальные цены на 31 продукт в пяти новгородских магазинах. Средняя цена условного суточного рациона на одного человека в Великом Новгороде в декабре 2021 года составила 307,59 руб., что на 4,8% больше, чем в октябре. В среднем, покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках обошлась бы новгородцам осенью этого года в 2 191,60 руб., что на 8,5% дороже, чем осенью.

В декабре на самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах у новгородцев ушло бы 295,83 руб. (дешевле, чем в октябре на 1,4%), а на самый дорогой – 328,57 руб. (не более, чем на 1% дороже, чем два месяца назад).

Самая дешёвая «Пюрешка» в декабре 2021 года была отмечена в Твери. Средняя себестоимость суточного рациона здесь составила 300,44 руб. и даже немного подешевела по сравнению с октябрём (на 0,1%). Барнаул, который в октябре был лидером списка, к концу года переместился на четвёртую позицию с показателем – 315,23руб., что больше, чем в октябре, на 14,1%.

Стоимость изучаемого рациона с прошлого года увеличилась практически во всех городах. Если в Москве затраты на приготовление рациона выросли за год на 7,4%, то, к примеру, в Астрахани - на 37,2%.
Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы новгородца составила 22,8% (в октябре этот показатель составлял 21,9%). Доля рациона от прожиточного минимума составляет 75,6%, что несколько больше, чем в октябре (72,1%).

В соседнем Пскове «пюрешка» подорожала с осени всего на 1,4%, а по сравнению с декабрём 2020 года даже немного подешевела (на 1,9%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 331,51 руб.

Жителям «северной столицы» «пюрешка» в декабре обойдётся в 358,08 руб. Однако, это составляет всего лишь 14,6% от средней зарплаты в Санкт-Петербурге.

Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс», Великий Новгород).
image

  Прямая ссылка

Котлета с пюрешкой. РОССИЯ. Декабрь 2021г. / 18.12.2021, 14:20

Котлета с пюрешкой 12.2021
Двузначный шрам и блеск капусты…

В середине декабря маркетологи в разных городах страны подвели итоги общероссийского некоммерческого проекта «Котлета с пюрешкой». В один день, 14 декабря, был произведён замер цен в 178 магазинах от Владивостока до Калининграда на продукты, составляющие условный суточный рацион под названием «Котлета с пюрешкой» .

«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф», который включает в себя ежеквартальный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион типичного «россиянина».

Каждый квартал измеряется один и тот же рацион по одной и той же методике. В рацион входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат “Оливье”, поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего - 31 продукт. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях. Проект впервые был проведён в апреле 2020 года.
Самая дешёвая «Пюрешка» в декабре 2021 года была отмечена в Твери. Средняя себестоимость суточного рациона здесь составила 300,44 руб. и даже немного подешевела по сравнению с октябрём (на 0,1%). Барнаул, который в октябре был лидером списка, к концу года переместился на четвёртую позицию с показателем – 315,23руб., что больше, чем в октябре, на 14,1%.

Вторым стал Великий Новгород. Здесь «пюрешка» в среднем обойдётся жителям в 307,59 руб., это дороже, чем несколько месяцев назад на 4,8%. Замыкает тройку Ульяновск, где себестоимость рациона составила 313,28 руб.

Самая дорогая «пюрешка» отмечена в Якутске. Цена на рацион увеличилась по сравнению с октябрём на 8,8% и  составила 527,83руб. Вторую позицию от конца заняла столица Приморского края – Владивосток. Здесь придётся потратить на одну порцию «пюрешки» 483,73 руб.  и это на 5,3% дороже, чем два месяца назад. Замыкает список последней «тройки» Улан-Удэ, где рацион также подорожал (на 9,6%). В столице Бурятии «пюрешка» в декабре обойдётся в 392,64 руб.

К сравнению, в Москве стоимость суточного рациона составляет 367,74 руб., а в Санкт-Петербурге – 358,08 руб. В обоих городах продукты подорожали.

Интересно, что за год цены на «пюрешку» во всех изучаемых городах в среднем увеличились на 14,4%. И, если в Москве затраты на приготовление рациона выросли за год на 7,4%, то, к  примеру, в Астрахани - на 37,2%. Кстати, в двух городах, участвующих в мониторинге цен - Череповце и Пскове - цены за год немного снизились.

Даже несмотря на то, что овощи к декабрю потеряли свой «золотой статус», которым слепили глаза покупателей в июне, лидерами годового роста цен стали капуста, картофель, морковь и свёкла. Свёкла за год подорожала на 37,7%, морковь – на 40,3%, картофель – на 68,1%. Но это всё «копейки», по сравнению со ростом цен на капусту – +182,2%. К концу году «борщевой набор» сдал позиции «набору для щей». Помидоры и огурцы за год подорожали сравнительно скромно: на 3,0% и 7,1%, соответственно. Так что, если Вы вложили средства в «чемпиона  октября» - помидоры (напомним, что в октябре 2021г по сравнению с сентябрём 2020г стоимость помидоров прибавила 123,5%), то сейчас самое время их «сливать».

Яйца, макароны и филе куры «прибавили» в среднем около 20%. Без существенных изменений остались цены на кофе и томатную пасту, а на чёрный/белый хлеб, апельсины, подсолнечное масло и яблоки цены даже немного снизились.

Стоимость рациона превысила  80,0% от величины прожиточного минимума в 85,0% исследуемых городов (к примеру, год назад таких городов было всего 33,0%).  В Москве доля «пюрешки» в прожиточном минимуме составляет 54,3%, и за год это соотношение практически не изменилось (в декабре 2020г.– 51,2%).

Доля расходов на условный суточный рацион в структуре среднего заработка жителей регионов если и изменилась, то незначительно. Так, если в декабре 2020 года расходы на «пюрешку» в среднем составляли 24,1% от номинальной заработной платы, то в 2021 году – 24,5%. В Москве доля «пюрешки» в структуре зарплаты составляет 10,9% (9,4% - в 2020 году), а в Санкт-Петербурге – 14,6% (13,6% - в 2020 году).

Очевидно, что за прошедший год продуктовая инфляция действительно оставила глубокий двузначный шрам на бюджете большинства семей, а в регионах рост среднего дохода жителей был нивелирован ростом цен на продукты питания.  Справедливости ради, отметим, что в течение года Правительству всё-таки удалось удержать стремительный рост цен на овощи, продемонстрированный в начале лета. Хотя полностью компенсировать подорожание не удалось, но на примере растительного масла (которое за год как минимум не подорожало) существует надежда, что рано или поздно истории про деликатесы из свёклы останутся только в анекдотах.

PS. В ходе проекта, традиционно, в преддверии Нового Года были проанализированы ценники на мандарины - они подорожали….

Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович.

* среди городов РФ, принявших участие в исследовании.
Сеть региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф» благодарит всех участников за вклад в развитие проекта!
image

  Прямая ссылка

Надежда, терпение и… помидоры / 15.10.2021, 14:34

Осенняя волна 2021 года общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» пришлась на 11 октября. В проекте приняло участие 43 региона РФ. В сумме был проведён мониторинг цен в 189 магазинах от Санкт-Петербурга до Владивостока.

Самая дешёвая «Пюрешка» осенью 2021 года была отмечена в столице Алтайского края – Барнауле. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 276,16 руб., и это почти на 9,0% меньше, чем минимальная стоимость рациона, рассчитанная летом этого года – 304,36р (Нижний Новгород). Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, в Барнауле составила 2 087, 90р. Интересно, что Барнаул летом занимал вторую позицию по стоимости «пюрешки».

С июня стоимость рациона в Барнауле, как и в большинстве изучаемых городов, сезонно снизилась. В столице Алтайского края цена сократилась на 10,5%. Это, кстати, не самое значительное снижение – в Омске, который занял вторую позицию в октябре 2021 года, стоимость «котлеты с пюрешкой» упала на 19,0%, а в Мурманске, который традиционно находится в конце списка, цена снизилась на 17,0%.
Тройку «лидеров» замыкает Волгоград с показателем в 288,17 руб. Напомним, что в июне третью позицию занимал другой город на Волге – Самара, и там «пюрешка» летом стоила 310,15руб.

Как обычно, самая дорогая «пюрешка» отмечена в Якутске. Несмотря на то, что стоимость рациона здесь снизилась на 8,2% и составила 485,11руб., «родина алмазов» всё равно остаётся одним из самых дорогих регионов для покупки продуктов питания. Вторую позицию от конца списка занял «новичок» проекта - Владивосток с ценой – 459,32руб. Тройку замыкает Ростов-на-Дону, где стоимость рациона с лета выросла на 4,5% и теперь составляет 359,77 руб.

В Москве стоимость суточного рациона немного подешевела (на 2,9%) и теперь «условный москвич» сможет питаться за 336,23 руб. в день. В общем же, приобрести весь набор необходимых продуктов в столице в октябре обойдётся в 2 348р. (этот показатель с июня практически не изменился - был 2 344,36руб.). В Санкт-Петербурге «пюрешка» обходится жителям не намного дешевле - в среднем в 329,972 руб., хотя стоимость рациона в «Северной столице» снизилась на 5,5%.
Стоимость суточного рациона превысила 80,0% от величины прожиточного минимума в день в 62,8% исследуемых городов (к примеру, в июне 2020г. таких городов было 83,3%). В Москве доля «пюрешки» в прожиточном минимуме составляет 49,7% и этот показатель с лета практически не изменился.

Доля расходов на условный суточный рацион в структуре среднедневного заработка жителей в большинстве регионов снизилась. Так, в отличие от июня, только в одном исследуемом городе (Симферополь) доля «пюрешки» составила более 30,0% от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчёте на день). В Москве доля «пюрешки» в структуре зарплаты практически не изменилась и теперь составляет 9,4%, а в Санкт-Петербурге – 13,6%.
Обратим внимание, что несмотря на сезонное снижение стоимости условного рациона питания, стоимость “котлеты с пюрешкой» по сравнению с сентябрём 2020г. выросла во всех изучаемых регионах. В среднем, рацион за год подорожал на 19,2% (что сравнимо с показателем роста, который был отмечен в июне 2021 года - 20,1%). Наибольший рост отмечен в Липецке – 36,1%, а наименьший – в Волгограде (3,9%). В Москве за год цены выросли на 17,0%, а в Санкт-Петербурге – на 25,7%.

Что касается изменения цен на отдельные продукты, то цены на «деликатесы» июня 2021 года – свёклу и морковь, к октябрю пришли в относительную норму. Цены на эти овощи снизились в среднем на 50,0%. Подешевел и картофель (на 40,0%). Интересно, что с лета значительно подорожали апельсины (на 53,1%). Возможно, нехватка витаминов спровоцировала ажиотажный спрос, что и привело к росту цен на этого представителя цитрусовых.

За год, однако, динамика изменения цен неутешительная. Средний рост цен на продукты питания в значительной степени обгоняет официальную годовую инфляцию. В сухом остатке, 29 из 31 наименований продуктов, входящих в состав условного рациона, прибавили в цене. Так, «хитами октября 2021г.» можно назвать помидоры (рост 123,5%), капусту (+100,7%) и картофель (+86,6%). Немного подешевели за год только 2 ингредиента рациона: растворимый кофе (-6,1%) и батон (-5,0%). Это, кстати, неплохая новость для любителей дешёвого кофе!

Запасаемся надеждой, терпением и помидорами. Ждём результатов следующей волны проекта, которая намечена на декабрь 2021 года.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович.

* среди городов РФ, принявших участие в исследовании.

Сеть региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф» благодарит всех участников за вклад в развитие проекта!

image

  Прямая ссылка

Котлета с пюрешкой. Псков. ИЮНЬ 2021 / 21.06.2021, 21:27

За год «Котлета с пюрешкой» в Пскове подорожала более, чем на 28%!

По итогам летней волны общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» Псков занял 32 место среди 36 городов по стоимости условного суточного рациона. Причём, с июня 2020 года цена на условный суточный рацион увеличилась на 28,2%.
«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф». Проект впервые был проведён в начале апреля 2020 года. В июне 2021 года была проведена седьмая волна проекта.
Исследователи из «Маркетингового агентства «Медиа-полюс» (Великий Новгород) провели мониторинг цен в пяти псковских магазинах (известных федеральных и местных сетей). Средняя цена условного суточного рациона на одного человека составила 370,41 руб., что дороже на 8,73 руб. (+2,4%), чем в марте  (361,68руб.). В этой волне исследования всего в 10ти регионах цена на «котлету с пюрешкой» выросла за квартал не более, чем на 3,0% (либо снизилась). Например, в Омске цена на «пюрешку» за квартал  выросла на 20,5%. Однако, сравнивая результаты с итогами проекта в июне 2020 года, можно увидеть, что рост псковской «пюрешки» - один из самых стремительных среди изучаемых городов РФ. В Санкт-Петербурге рацион подорожал на 23,3%, а в соседнем Великом Новгороде – на 11,2%. Псковские же 28,2% годового роста очень близки к показателям «лидера» списка – Омска, где за год стоимость «пюрешки» поднялась на 34,6%.
В среднем, одна покупка набора продуктов в самых дешёвых фасовках для приготовления «пюрешки» обойдётся в июне в 2 711,13 руб. Показатель практически не изменился с марта 2021 года (+0,3%).
В июне на самый дешёвый вариант «пюрешки» в магазинах у жителей областного центра ушло бы – 325,41 руб. (в марте - 317,66 руб.), а на самый дорогой – 431,93 руб. (в марте – 424,09 руб.).
Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы псковича продолжает увеличиваться и в начале лета составила 34,3% (в марте этот показатель составлял 28,1%). Доля рациона от прожиточного минимума составляет – 88,1% и за квартал практически не изменилась (март - 88,5% ).
В соседнем Великом Новгороде «пюрешка» фактически не подорожала. Рост за квартал составил 0,3% (в марте - 11,6%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 318,72 руб.
В Санкт-Петербурге «пюрешка» обходится в 349,02 руб. и за квартал подорожала на 10,0%. В среднем, стоимость условного суточного рациона в «северной столице» составляет всего 14,1% от средней зарплаты.
Самая дешёвая «пюрешка» летом 2021 года оказалась в Нижнем Новгороде. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 304,36 руб., и она снизилась на 6,0% по сравнению с мартом. Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, обошлась бы в Нижнем Новгороде 2 420,40 руб.
Самый дорогой рацион среди всех исследованных городов, традиционно оказался в Якутске. Здесь условный суточный рацион питания обойдётся в 528,22 руб. на человека.
В Москве стоимость суточного рациона подешевела на 6,5% и теперь составляет 346,18 руб. В общем же, приобрести весь набор необходимых продуктов в столице в июне обойдётся в 2 344,36руб. (чуть дешевле, чем в Нижнем Новгороде). Таким образом, летом столица комфортно расположилась почти в середине списка.
Интересно, как изменилась минимальная стоимость отдельных продуктов за год. Так, безусловным лидером роста стали два распространённых корнеплода и один клубнеплод: свёкла (+ 180,3%), морковь (+98,6%) и картофель (+69,6%). К примеру, мясо птицы и фарш подорожали в среднем на 10,0%, а масло сливочное – на 3,0%.  «Хиты» конца 2020 года, «масло подсолнечное» и «сахар- песок», подорожали за год в среднем на 41,9% и 29,7%, соответственно.
Удивительно, что на полках в магазинах есть и продукты, которые прошлым летом стоили дороже. Так, яблоки за год подешевели на 20,5%, а лук репчатый – на 10,7%.
Следующая волна проекта намечена на сентябрь 2021г.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс», Великий Новгород).

image

  Прямая ссылка

Котлета с пюрешкой. Великий Новгород. ИЮНЬ 2021 / 21.06.2021, 21:23

Великий Новгород вошёл в пятёрку городов РФ с самой дешёвой «Котлетой с пюрешкой»!

По итогам летней волны общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» Великий Новгород занял пятое место среди 36 городов по стоимости условного суточного рациона.

«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф», который включает в себя ежеквартальный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион типичного «россиянина». В Великом Новгороде исследование цен проводило Маркетинговое агентство «Медиа-полюс». Проект впервые был проведён в начале апреля 2020 года. В июне 2021 года была проведена седьмая волна проекта.

Исследователи из «Маркетингового агентства «Медиа-полюс» провели мониторинг цен в пяти новгородских магазинах (известных федеральных и местных сетей) и рассчитали среднюю цену условного суточного рациона на одного человека в Великом Новгороде – 318,79 руб., что дороже на 1 рубль, чем было в марте 2021 г. (317,61 руб.). Однако, по сравнению с июнем 2020 года, цена на новгородскую «котлету с пюрешкой» выросла на 11,2%. Это, к слову, третий результат среди всех изучаемых городов. Менее, чем в Великом Новгороде, рацион подорожал только в Москве (+9,6%) и в Иркутске (+9,2%).
В отличие от Великого Новгорода стоимость изучаемого рациона за квартал выросла практически во всех городах РФ, которые приняли участие в проекте. Например, в Омске цена на «пюрешку» за квартал  выросла на 20,5%, а с июня 2020го года – на 34,6%.
В среднем, покупка одного набора продуктов в самых дешёвых фасовках для приготовления «пюрешки» обошлась бы в Новгороде летом в 2 173,81 руб., что дешевле, чем в марте, на 1,6%.
В июне на самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах у новгородцев ушло бы 291,25 руб. (в марте – 301,29 руб., в декабре - 251,90р.), а на самый дорогой – 351,84 руб. (в марте - 364,29руб., в декабре - 306,48 руб.)
Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы новгородца составила 26,8% (в марте этот показатель составлял 24,3%). Доля рациона от прожиточного минимума составляет также, как и в прошлом квартале, 78,3%.
В соседнем Пскове «пюрешка» подорожала на 2,5% (в марте был зафиксирован рост на 7,0%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 370,41 руб. (это один из самых высоких показателей в РФ).
Петербуржцам «пюрешка» обходится дороже, чем новгородцам – 349,02 руб. Это составляет всего 14,1% от средней зарплаты в «северной столице» (показатель, как обычно, в 2 раза меньше, чем в Великом Новгороде).
Самая дешёвая «Пюрешка» летом 2021 года оказалась в Нижнем Новгороде. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 304,36 руб. и она снизилась на 6,0% по сравнению с мартом. Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, обошлась бы в Нижнем Новгороде 2 420,40 руб.
Самый дорогой рацион среди всех исследованных городов, традиционно оказался в Якутске. Здесь условный суточный рацион питания обойдётся в 528,22 руб. на человека.
В Москве стоимость суточного рациона подешевела на 6,5% и теперь составляет 346,18 руб. В общем же, приобрести весь набор необходимых продуктов в столице в июне обойдётся в 2 344,36руб. (чуть дешевле, чем в Нижнем Новгороде). Таким образом, летом столица комфортно расположилась почти в середине списка.
Интересно, как изменилась минимальная стоимость отдельных продуктов за год. Так, безусловным лидером роста стали два распространённых корнеплода и один клубнеплод: свёкла (+ 180,3%), морковь (+98,6%) и картофель (+69,6%). К примеру, мясо птицы и фарш подорожали в среднем на 10,0%, а масло сливочное – на 3,0%.  «Хиты» конца 2020 года, «масло подсолнечное» и «сахар- песок», подорожали за год в среднем на 41,9% и 29,7%, соответственно.
Удивительно, что на полках в магазинах есть и продукты, которые прошлым летом стоили дороже. Так, яблоки за год подешевели на 20,5%, а лук репчатый – на 10,7%.
Следующая волна проекта намечена на сентябрь 2021г.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс», Великий Новгород).
image

  Прямая ссылка

Корнеплод Власти. Котлета с пюрешкой. РФ ИЮНЬ 2021. / 18.06.2021, 15:36

«Корнеплод Власти». Кто может себе позволить борщ?

В 2021 году первая волна общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» прошла 15 июня.  В проекте приняло участие 36 регионов РФ. Примечательно, что  эта волна исследования стала первой волной проекта, где удалось провести сравнение «like for like», то есть провести сравнение стоимости «пюрешки» и минимальных цен на отдельные продукты питания с идентичным периодом 2020-го года. А теперь - обо всём по порядку.

В конце 2020 года впервые был зафиксирован рост стоимости условного рациона практически во всех регионах страны, принявших участие в исследовании. Цена «пюрешки» перед Новым годом в среднем увеличилась по стране на 11,6%. Первый квартал 2021 года добавил к стоимости ещё в среднем 8,0% и, наконец, в июне 2021 года стоимость рациона по сравнению с предыдущей волной увеличилась на относительно «скромные» 5,6%. Причём, также, как и в марте, в нескольких городах наблюдалось снижение стоимости «котлеты с пюрешкой»: Красноярск (-2,8%), Нижний Новгород (-6,0%), Барнаул (-6,3%) и Москва (-6,5%). В ряде регионов стоимость рациона изменилась в пределах 1,0%, т.е. фактически не поменялась. Тем не менее, в начале лета не осталось ни одного региона, где бы стоимость «котлеты с пюрешкой» была меньше 300р. К справке: в марте таких регионов было 15,8%, в декабре – 48,7%, а в сентябре – чуть более 90,0%.

Самая дешёвая «Пюрешка» летом 2021 года оказалась в Нижнем Новгороде. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 304,36 руб, и это почти на 9,0% больше, чем минимальное значение в марте 2021года, продемонстрированное в Ульяновске – 279,75 руб. Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, обошлась бы в Нижнем Новгороде 2 420,40 руб.

Второе место занял Барнаул. В этом городе рацион подешевел на 6,3% и составил 308,46руб. Замыкает «тройку» лидеров ещё один город на Волге – Самара, с «пюрешкой» за 310,15руб. (в отличие от соседей по списку, здесь рацион подорожал на 4,3%).
Самая дорогая «пюрешка» традиционно отмечена в Якутске, где стоимость рациона увеличилась на 4,8% и составила 528,22руб. Вторую позицию от конца списка занял Мурманск с ценой – 424,43руб., а тройку замыкает Улан-Удэ. В Башкортостане стоимость рациона увеличилась на 5,2% и почти достигла отметки в 400 руб. (392,97 руб.).

В Москве стоимость суточного рациона подешевела на 6,5% и теперь составляет 346,18 руб. В общем же, приобрести весь набор необходимых продуктов в столице в марте обойдётся в 2 344,36руб. (чуть дешевле, чем в Нижнем Новгороде). Таким образом, летом столица комфортно расположилась почти в середине списка. К примеру, В Санкт-Петербурге «пюрешка» обходится жителям в среднем в 349,02 руб. Стоимость рациона здесь подросла на 10,0%, что обусловило перемещение «Северной столицы» в более дорогую часть списка. 
Как обычно, в ходе исследования была сопоставлена стоимость условного суточного рациона с размером прожиточного минимума, действующего в регионе, пересчитанного на одни сутки. С учётом продолжающегося роста стоимости «пюрешки» и изменениями, принятыми для расчёта «прожиточного минимума» Правительством РФ, в 83,3% исследуемых городов стоимость суточного рациона превысила  80,0% от величины прожиточного минимума в день (например, в декабре 2020г. таких городов было 66,7%). Удивительно, что в двух городах (Саратов и Ставрополь) стоимость «пюрешки» превысила размер «прожиточного минимума».  В Москве доля «пюрешки» в прожиточном минимуме составляет 51,1%.
Доля расходов на условный суточный рацион в структуре среднедневного заработка жителей большинства регионов увеличилась. Так, в отличие от марта, в 16,7% исследуемых регионов доля «пюрешки»  составила более 30,0% от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчёте на день). Кстати, в Москве доля «пюрешки» в структуре зарплаты составляет 9,0%, а в Санкт-Петербурге – 14,1%.
Обратим внимание, что за последний год (по сравнению с июнем 2020г., когда страна только выходила из карантина) стоимость “котлеты с пюрешкой» выросла во всех изучаемых регионах. В среднем рацион за год подорожал составил 20,1%. Наибольший рост отмечен в Омске – 34,6%, а наименьший – в Иркутске (9,2%).

Интересно, как изменилась минимальная стоимость отдельных продуктов за год. Так, безусловным лидером роста стали два распространённых корнеплода и один клубнеплод: свёкла (+ 180,3%), морковь (+98,6%) и картофель (+69,6%). К примеру, мясо птицы и фарш подорожали в среднем на 10,0%, а масло сливочное – на 3,0%.  «Хиты» конца 2020 года, «масло подсолнечное» и «сахар- песок», подорожали за год в среднем на 41,9% и 29,7%, соответственно.
Удивительно, что на полках в магазинах есть и продукты, которые прошлым летом стоили дороже. Так, яблоки за год подешевели на 20,5%, а лук репчатый – на 10,7%.
В любом случае, 26 из 31 наименования продуктов прибавили в цене. При такой динамике привычные овощи скоро могут стать «деликатесом» и из-за своей дороговизны уйти из  рациона у части населения.
Следующая волна проекта намечена на сентябрь 2021 года.

Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович.
image

  Прямая ссылка

Политмонитор. МАРТ. 2021г. / 30.03.2021, 17:30

В начале марта “Маркетинговое агентство “Медиа-полюс” провело инициативное социологическое исследование не тему: оценка жителями Великого Новгорода текущей политической ситуации в стране. В ходе исследования была также измерена известность действующих депутатов Новгородской областной думы, а также представителей Новгородской области в Совете Федерации и Государственной Думе РФ.
Результаты исследования были оформлены в виде удобной инфографики, с которой Вы можете познакомиться здесь


image

  Прямая ссылка

Котлета с пюрешкой. РФ МАРТ 2021 года. / 19.03.2021, 16:27

В 2021 году первая волна общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» прошла 15 марта.  В проекте приняло участие 38 регионов РФ и две страны: Беларусь и Италия.
Напомним, что в конце 2020 года был зафиксирован рост стоимости условного рациона практически во всех регионах страны, принявших участие в исследовании. Цена «пюрешки» перед Новым годом в среднем увеличилась по стране на 11,6%.  Рост достигал 29,5% (Ростовская область). Первый квартал 2021 года добавил к стоимости ещё в среднем 8,0%. Однако, несмотря на общий рост минимальных цен доступных продуктов, в четырёх городах отмечено небольшое снижение стоимости: Ростов-на-Дону (-4,8%), Ставрополь (-3,8%), Сыктывкар (-2,9%) и Пенза (-1,0%). Обратим внимание, что в марте 2021 года только в 15,8% городах стоимость «котлеты с пюрешкой» составила менее 300р., тогда как в декабре таких городов было 48,7%, а в сентябре - чуть более 90,0%. В мае, в самый разгар «карантина», стоимость рациона более 300р наблюдалась в 75,0% городов, принявших участие в проекте. Очевидно наличие устойчивого тренда к росту стоимости самых дешёвых продуктов (в том числе и за счёт исключения из ассортимента сетей дешёвых вариантов товаров). Отметим, что общая стоимость «корзины» за квартал в среднем выросла на 6,4% и составила чуть более 2 400руб.
Наибольший рост стоимости рациона в марте 2021 года отмечен в Барнауле (Алтайский край), который в декабре занимал третью позицию по дешевизне рациона. Здесь «пюрешка» подросла на  21,9%. В городе с самой высокой стоимостью рациона – Якутске (504,13руб) рост составил + 2,1%.  Цена же всей «корзины» товаров, необходимых для приготовления «пюрешки» в Якутске составляет 4 091,83 руб., что на 3,3% меньше, чем в декабре.
Самая дешёвая «Пюрешка» в начале 2021 года оказалась в Ульяновске. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 279,75 руб, и это почти на 10,0% больше, чем минимальное значение в декабре, продемонстрированное в Астрахани - 254,80 руб. Ульяновск не принимал участия в декабрьской волне проекта, однако, по сравнению с сентябрём 2020 года стоимость рациона здесь увеличилась на 16,0%. Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, обойдётся в Ульяновске 2 238,60 руб. 
Второе место заняла столица Республики Коми – Сыктывкар. В этом городе рацион подешевел на 2,9% и составил 280,84руб. Замыкает «тройку» лидеров Омск с «пюрешкой» за 292,65р. (здесь рацион подорожал на 6,7%). Омск, кстати, регулярно входит в «тройку» городов с самыми низкими ценами, начиная с мая 2020 года.
В Москве стоимость суточного рациона выросла на 8,1% и теперь составляет 370,37 руб. В общем же приобрести весь набор необходимых продуктов в столице в марте обойдётся в 2 222,76руб. (всего на 16 рублей дешевле, чем в Ульяновске). Можно предположить, что в столице за те же деньги, что и в Ульяновске продаются товары меньшего веса.
Обратим внимание, что методика проекта не учитывает маркетинговые политики ритейлеров, а именно: в торговом зале регистрируются только регулярные цены без учёта акций (при наличии двух цен на ценнике, регистрируется наибольшая) и дисконтных карт. В марте участники проекта в каждом регионе в одной из сетей регистрировали совместно регулярные цены и цены «по акциям и дисконтным картам». Как показал эксперимент, в среднем актуальные маркетинговые мероприятия некоторых сетей могут снижать цену «пюрешки» на 7,6%.
Как обычно, в ходе исследования была сопоставлена стоимость условного суточного рациона с размером прожиточного минимума, действующего в регионе, пересчитанного на одни сутки. С учётом продолжающегося роста стоимости «пюрешки» в 76,3% исследуемых городах , стоимость суточного рациона превысила  80,0% от величины прожиточного минимума в день (в декабре таких городов было 66,7%). В Москве доля «пюрешки» в прожиточном минимуме составляет 55,3%. Меньше показатель только в Сыктывкаре – 54,4%.
С учётом данных официальной статистики в России в декабре 2020 года был отмечен «взрывной рост» заработной платы, поэтому доля расходов на условный суточный рацион в структуре среднедневного заработка жителей большинства регионов заметно уменьшилась. Так, в отличие от декабря, не отмечено ни одного региона с долей «пюрешки»  более 30,0% от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчёте на день). В декабре таких городов было 4.
В Москве доля «пюрешки» в структуре зарплаты составляет 7,5%, а в Санкт-Петербурге – 10,5%.
К сравнению, стоимость «пюрешки» в небольшом итальянском городе Франквилла-Фонтана в марте составляла 7,99 Евро, что в переводе на русские деньги равняется 669,88 руб. и составляет в среднем 9,7% от дневного заработка среднего итальянца.
В Минске  в переводе на российские рубли «Котлета с пюрешкой» обойдётся в 368,76 руб. (это пятая позиция от конца списка среди изучаемых российских регионов) и занимает  долю примерно 17,2% от среднего заработка обычного минчанина. Что касается соотношения стоимости «пюрешки» и «прожиточного минимума» в Беларуси, то здесь вспоминается ситуация с Алматы (Казахстан) в сентябре 2020 года, когда стоимость «пюрешки» почти на треть превышала размер прожиточного минимума в день. В Минске стоимость «пюрешки» превышает размер прожиточного минимума на 27,3%.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович, mediа-polus.ru.

Проект а Республике Беларусь реализован в рамках соглашения о сотрудничестве Пермского государственного национального университета и Белорусского государственного университета информатики и радиоэлектроники. Отдельная благодарность @tatianakarpova.puglia за информацию из Италии.

image

  Прямая ссылка

Котлета с пюрешкой. РФ ДЕКАБРЬ 2020 года. / 19.12.2020, 13:35

«То, о чем так долго говорили, наконец-то свершилось»
В середине декабря 2020 года прошла заключительная для 2020 года волна общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой».  «Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф», который включает в себя ежеквартальный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион типичного «россиянина».
Измерялся всё тот же рацион, в который входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат “Оливье”, поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего - 31 продукт. Замеры уровня цен происходят в один и тот же день, в одно и то же время во всех регионах-участниках. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях. Проект впервые был проведён в начале апреля 2020 года.
В связи со сложной эпидемиологической ситуацией в декабре в проекте приняло участие 39 российских (в 37 регионах) города (меньше, чем в сентябре 2020г.). В каждом городе изучался ассортимент и цены в 4-5 сетях. Как обычно, непосредственное влияние на стоимость «Пюрешки» оказывали три основных фактора: стоимость продукта, размер его фасовки и фактическое наличие дешёвых продуктов в магазине на момент мониторинга.
Самым важным итогом предновогодней волны исследования стал тот факт, что цены выросли в 34 городах из 37. Причём, рост местами достигал 29,0% (Ростов-на-Дону). В целом, в тех городах, где был отмечен рост цен, рацион в среднем подорожал на  12,8%. В части городов с полок ушли продукты категории «эконом», то есть «условную» колбасу за 30 рублей теперь можно встретить не везде.
Самая дешёвая «Пюрешка» перед Новым годом оказалась в Астрахани. В среднем, минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 254,80 руб, что почти на 14,0% больше, чем минимальное значение в сентябре (Курск - 223,44руб.). Общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы «приготовить» рацион, обойдётся в 2 012,19 руб. Интересно, что в Астрахани за квартал «пюрешка» подешевела на 3,1%, а вот «корзина» наоборот подорожала на 9,4%.  Второе место заняла «пюрешка» из Саратова, который вошёл в число лидеров рейтинга второй раз за год. В этом городе рацион подорожал на 11,1% и составил 266,89р. Барнаул замыкает «тройку» с «пюрешкой» за 269,89р. (здесь рацион подорожал на 10,6%).
Отметим, что стоимость рациона подешевела в Архангельске (снижение на 2,3% до 292,59р.), а во Владимире - практически не изменилась (снижение на 0,2% до 294,79р.).
Самая дорогая «пюрешка» в декабре, как и в предыдущем квартале оказалась в Якутске. Здесь стоимость ингредиентов подорожала на 16,6% и составила 493,83р. Любопытно, что перед Новым годом тройку с самой дорогой «пюрешкой» одновременно покинули Мурманск и Иркутск. Их место заняли Череповец (373,42р. – рост на 25,9%) и Ростов-на-Дону (365,13р. – рост на 29,0%).
В Крыму стоимость рациона тоже заметно поднялась в цене: в Севастополе - на 16,7% (стала 297,82р.), а в Симферополе - на 12,3% (293,82р.). В Калининграде, кстати, «пюрешка» стала дороже на 5,1% (321,34р.)
Стоимость суточного рациона в Москве выросла на 19,2% и теперь приготовить «пюрешку» из самых дешёвых продуктов обойдётся москвичам в 342,55р.
Традиционно в ходе исследования была сопоставлена стоимость условного суточного рациона с размером прожиточного минимума, действующего в регионе, пересчитанного на одни сутки. С учётом значительного роста стоимости «пюрешки» в большинстве исследуемых регионов, стоимость суточного рациона к концу года  превысила  80,0% (26 городов) от величины прожиточного минимума в день (в сентябре таких городов было 3). Даже в Москве доля «пюрешки» в прожиточном минимуме составляет более 50,0% (51,2%).
Обратим внимание, что в 4 городах стоимость «котлеты с пюрешкой» теперь составляет более 30,0% от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчёте на день). В сентябре таких города не было, а в июне было всего 2. В Москве, кстати, данный показатель в декабре составил 11,2%. Для сравнения, в столице это же соотношение в сентябре составляло 8,9%.
Сравнивая удельную цену (за 1 гр/шт) на продукты в декабре и сентябре, то можно увидеть, что в наибольшей степени к Новому году подорожали яйца (+41,7%), фрукты и овощи (+29,4%) и масложировая продукция (23,7%). Не верится, но колбаса и бакалея за три месяца подешевели (на 3,1% и 1,4%, соответственно).
Применяя цитату одного известного человека - «то, о чем так долго говорили, наконец-то свершилось» можно зафиксировать рост стоимости продуктов питания в значительной части изучаемых регионов.
Проект продолжит развиваться в 2021 году, а после снижения эпидемиологической угрозы, исследователи планируют вернуться к международному охвату проекта.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович, mediа-polus.ru.

  Прямая ссылка

Стоимость “Котелты с пюрешкой ” в Великом Новгороде снизилась! Сентябрь 2020 год. / 21.09.2020, 19:54

В ходе сентябрьской волны общероссийского мониторинга цен под названием «Котлета с пюрешкой», исследователи маркетингового агентства «Медиа-полюс» узнали как изменились цены на условный суточный рациона новгородцев по сравнению с июнем.
По итогом проведённого исследования цен в пяти новгородских магазинах (известных федеральных сетей) средняя себестоимость условного суточного рациона на одного человека в Новгороде составила 269,46руб. «Пюрешка»  с июня подешевела на 5,9%, и на столько же снизилась стоимость всей корзины товаров (с учётом стоимости минимальных упаковок продуктов, реализуемых в магазинах). В среднем, одна покупка набора продуктов в самых дешёвых фасовках для приготовления «пюрешки» обойдётся в Великом Новгороде в 1 810,65р.
В сентябре  на самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах у новгородцев уйдёт  243,24 руб., а на самый дорогой – 302,76 руб.
Стоимость рациона у жителей областного центра занимает  25,2% от средней номинальной начисленной заработной платы (в июне было 28,0%), или 66,2% от прожиточного минимума (было 73,6%), приведённого на сайте Федеральной службы государственной статистики.
Среди столиц регионов северо-запада, принявших участие в исследовании, Великий Новгород занимает 3-ю позицию из 8-ми. В соседнем Пскове «пюрешка» обойдётся жителям почти на 10,0% дороже, чем в Великом Новгороде  (295,78руб.), а в Санкт-Петербурге - дешевле на 2,6% (262,49руб). Самую дорогую «пюрешку» на Северо-западе всё также «готовят» в Мурманске – 315,35 руб. (это 2-ой по дороговизне рацион в стране).
Самая дешёвая «пюрешка» в сентябре оказалась в Курске. В среднем, стоимость продуктов на приготовление суточного рациона здесь составила 223,44руб. Самый дорогой рацион среди всех исследованных городов, обнаружен в Якутске. Здесь условный суточный рацион питания обойдётся в 423,49 руб. на человека.
Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс», Великий Новгород).

  Прямая ссылка

 
Яндекс.Метрика
Создание сайта Великий Новгород
© 2008 Медиа-полюс.
Маркетинговые исследования
Великий Новгород