В Великом Новгороде за год стоимость «Котлеты с пюрешкой» выросла на 8%! / 26.12.2021, 23:46

За год цена на продукты, составляющие условный суточный рацион питания «Котлета с пюрешкой», в Великом Новгороде в среднем выросла на 8,0%, а в России рацион подорожал на 14,2%. По итогам последней в 2021м году волны общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» Великий Новгород занял вторую строчку среди 40 городов России по стоимости условного суточного рациона.

Мониторинг цен в новгородских магазинах проводился силами местного маркетингового агентства «Медиа-полюс». Были проанализированы минимальные цены на 31 продукт в пяти новгородских магазинах. Средняя цена условного суточного рациона на одного человека в Великом Новгороде в декабре 2021 года составила 307,59 руб., что на 4,8% больше, чем в октябре. В среднем, покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках обошлась бы новгородцам осенью этого года в 2 191,60 руб., что на 8,5% дороже, чем осенью.

В декабре на самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах у новгородцев ушло бы 295,83 руб. (дешевле, чем в октябре на 1,4%), а на самый дорогой – 328,57 руб. (не более, чем на 1% дороже, чем два месяца назад).

Самая дешёвая «Пюрешка» в декабре 2021 года была отмечена в Твери. Средняя себестоимость суточного рациона здесь составила 300,44 руб. и даже немного подешевела по сравнению с октябрём (на 0,1%). Барнаул, который в октябре был лидером списка, к концу года переместился на четвёртую позицию с показателем – 315,23руб., что больше, чем в октябре, на 14,1%.

Стоимость изучаемого рациона с прошлого года увеличилась практически во всех городах. Если в Москве затраты на приготовление рациона выросли за год на 7,4%, то, к примеру, в Астрахани - на 37,2%.
Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы новгородца составила 22,8% (в октябре этот показатель составлял 21,9%). Доля рациона от прожиточного минимума составляет 75,6%, что несколько больше, чем в октябре (72,1%).

В соседнем Пскове «пюрешка» подорожала с осени всего на 1,4%, а по сравнению с декабрём 2020 года даже немного подешевела (на 1,9%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 331,51 руб.

Жителям «северной столицы» «пюрешка» в декабре обойдётся в 358,08 руб. Однако, это составляет всего лишь 14,6% от средней зарплаты в Санкт-Петербурге.

Руководитель и автор исследования – Мезенцев Фёдор Викторович (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс», Великий Новгород).